Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
ADECCO Le Muy recherche pour son client basé à Fréjus, un Cuisinier de Collectivité (h/f). Vous aurez pour missions : - Assurer la confection des repas : cuisson des viandes et légumes, préparation d'entrées, de plats, sauces,.... - Préparation froide et conditionnement chaud - Assurer une présentation soignée des plats et contrôler la production réalisée par les équipes - Contrôler la gestion permanente des stocks et la rotation des produits - Mettre en œuvre la charte de qualité et des normes HACCP - Contrôler et faire appliquer les règles en matière d'hygiène pour : la plonge, le nettoyage de la cuisine et de ses annexes De formation de type école hotellière : Bac pro/BEP Cuisine et/ou BTS Hôtellerie-restauration. Vous êtes organisé(e) et résistant au stress. Nous vous proposons : Contrat en horaire de journée - pas de coupure et du lundi au vendredi Salaire : en fonction du profil + IFM + CP SI vous correspondez au poste, merci de postuler en ligne avec votre CV !